""

Kuih Ketayap

Saturday, 15 December 2012 @3:30 am | 0 Comment



Resipi kita kali ni pulak ialah nak buah kuih ketayap gulung!

Bahan-bahan:

ϟ 2 cawan tepung gandum
ϟ  2 cawan air pandan (kisaran beberapa helai daun pandan dan air)
ϟ 1 sdb santan pekat
ϟ 1/2 sdt garam
ϟ 1 sdt esen vanila
ϟ 2 sdb minyak masak
ϟ 1/2 sdt pewarna hijau (boleh pelbagaikan warna lain)

Bahan Inti :

☂1 cawan kelapa parut
☂1 cawan gula merah
☂1/2 cawan air
☂1/2 sdt garam

Cara-cara:

  1. Untuk inti, campurkan semua bahan ke dalam kuali dan masakkan dengan api sederhana sehingga sebati dan lembap. Kurangkan sukatan gula merah kalau ingin kurang manis
  2. Untuk kulit, bancuh semua bahan-bahan sehingga rata. Adunan akan lebih cair daripada adunan cucur
  3. Leserkan minyak rata ke dalam kuali (Kalau tak ada non-stick pan). Bila panas, tuangkan 1 senduk (sup) adunan dan leserkan nipis (atau goyangkan kuali)
  4. Terbalikkan kulit bila sebelah atas tiada gelembung cair (masak) dan tunggu sebelah lagi masak
  5. Letak inti. Lipat kiri dan kanan kulit sebelum menggulung.

 P/s: *Adunan untuk kulit memang tak letak telur sebab dah ada santan.

~SELAMAT MENCUBA DAN SELAMAT MENJAMU SELERA~


Older Post
Bonjour!


Welcome! Stay as long as you want.

Navigations!

Food About Stuff Site


Chat Room!


The Credits!

Template by : Nobody
Basecode by : NurHidonut
Full Edited : Me!

@Copy Alright